1、成立食品公司需要的手續(xù)有環(huán)評批復、生產許可證、營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、衛(wèi)生許可證、組織機構代碼證、健康證。
　　環(huán)評批復：
　　環(huán)評批復是國家主管部門對新開工項目的管理權限；新開工項目必須經過有關專家對環(huán)境影響評估，編制環(huán)境影響報告書，上報國家環(huán)境主管部門審核，該項目是否通過國家主管部門的批準即為環(huán)評批復。
　　2、生產許可證：
　　生產許可證是國家對于具備某種產品的生產條件并能保證產品質量的企業(yè)，依法授予的許可生產該項產品的憑證。企業(yè)建立前當?shù)刭|量技術監(jiān)督部門申請辦理生產許可證（通常是取得環(huán)評批復報告和消防合格后才能辦理）。
　　3、營業(yè)執(zhí)照：申請人攜帶個人身份證原件及復印件到當?shù)毓ど滩块T登記名稱。
　　領取衛(wèi)生許可證或餐飲服務許可證后，就可以憑證及相應的房屋租賃證明、身份證，到當?shù)毓ど滩块T申請領取工商營業(yè)執(zhí)照。按照工商行政管理部門規(guī)定，申請從事飲食業(yè)、食品加工和銷售業(yè)的，應出具食品衛(wèi)生監(jiān)督機關核發(fā)的證明。
　　組織機構代碼證：拿到營業(yè)執(zhí)照后，可以憑借營業(yè)執(zhí)照到技術質量監(jiān)督局辦理組織機構代碼證。
　　4、稅務登記證：自領取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內，要向當?shù)囟悇站稚暾堫I取地稅稅務登記號。帶上營業(yè)執(zhí)照的副本及復印件，還有經營者的身份證。
　　5、健康證：按照衛(wèi)生監(jiān)督機構確定的人員名單到健康體檢單位進行預防性健康檢查，統(tǒng)一使用衛(wèi)生部制定的《中華人民共和國預防性健康檢查用表》。
　　一：辦理健康證前先進行健康查體。二：查體結果符合發(fā)放健康證條件的，經衛(wèi)生監(jiān)督機構組織的衛(wèi)生法律法規(guī)知識培訓合格后，將本人一寸正面免冠彩色照片到所管轄的衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所辦理健康證明。查體結果不符合發(fā)放健康證條件的，不予辦理健康證。
　　擴展資料：
　　食品安全：
　　根據世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全（food safety）是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全要求食品對人體健康造成急性或慢性損害的所有危險都不存在，是一個絕對概念。
　　食品安全是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域。
　　食品安全承諾書
　　為了保障廣大消費者食品安全，加強行業(yè)自律，防止發(fā)生食物中毒事件，我單位（店）鄭重向消費者承諾如下：
　　一、法人（負責人）是食品安全第一責任人，認真履行流通領域食品安全制度、規(guī)范，主動接受工商部門、消費者及社會的監(jiān)督。
　　二、保證加強進、銷貨的管理，建立健全各種制度。
　　三、嚴格按照營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證核準的經營范圍從事經營活動。
　　四、不使用未取得有效健康證明和有關部門培訓合格的證明人員，從事食品經營活動。
　　五、做到就餐環(huán)境整潔，衛(wèi)生達到標準。
　　六、按規(guī)定品種和范圍對采購的食品及原料全部索證索票。
　　七、保證不從事違法活動，不使用病死、毒死或死因不明的畜、禽、獸、水產動物及其制品，并承擔相應的違法責任。
　　以上是我店的承諾，歡迎社會各界人士和廣大消費者監(jiān)督。
　　食品的搭配：
　　食品添加劑介紹：
　　根據1962年FAO/WHO食品發(fā)電委員會（CAC）對食品添加劑的定義，食品添加劑是指：在食品制造、加工、調整、處理、包裝、運輸、保管中，為達到技術目的而添加的物質。
　　食品添加劑作為輔助成份可直接或間接成為食品成份，但不能影響食品的特性，是不含污染物并不以改善食品營養(yǎng)為目的的物質。
　　中國的《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》將其分為22類：
　�。�1）防腐劑（2）抗氧化劑（3）發(fā)色劑（4）漂白劑（5）酸味劑（6）凝固劑（7）疏松劑（8）增稠劑（9）消泡劑（10）甜味劑（11）著色劑（12）乳化劑（13）品質改良劑（14）抗結劑（15）增味劑（16）酶制劑（17）被膜劑（18）發(fā)泡劑（19）保鮮劑（20）香料（21）營養(yǎng)強化劑（22）其他添加劑。
　　為了確保將食品添加劑正確的使用到食品中，一般來說，其使用應遵循以下原則：
　　1. 經食品毒理學安全性評價證明，在其使用限量內長期使用對人安全無害。
　　2. 不影響食品自身的感官性狀和理化指標，對營養(yǎng)成分無破壞作用。
　　3. 食品添加劑應有中華人民共和國衛(wèi)生部頒布并批準執(zhí)行的使用衛(wèi)生標準和質量標準。
　　4. 食品添加劑在應用中應有明確的檢驗方法。
　　5. 使用食品添加劑不得以掩蓋食品腐敗變質或以參雜、摻假、偽造為目的。
　　6. 不得經營和使用無衛(wèi)生許可證、無產品檢驗合格及污染變質的食品添加劑。
　　7. 食品添加劑在達到一定使用目的后，能夠經過加工、烹調或儲存而被破壞或排除，不攝入人體則更為安全。

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